Friday, May 6, 2011

人類吃什麼

人類數目在2011年達到七十億。我們吃什麼維生呢?其實人類是一定要吞食地球上其他生命維生,不論是動物植物都是有生命的生物。有些是自由的野生動植物,但有些是不自由被人囚禁的動植物;後者命運更悽慘,因為人類多是吃它們。我聽過有人說過,所有由人類囚禁的動植物都因受苦悲慘而有毒素致不適宜食用;所以最健康是吃野生動植物,它們自由快樂一生到死亡才被吃。其實人類幾萬年前都是如此覓食。現在不可能了,環保人士還叫我們不要吃野生。

究竟人類吞食其他生物到什麼程度?國家地理今個月找到一些統計數字,可能令你吃驚?

被人每年吃掉的飼養動物:
- 駱駝 一百七十萬隻
- 水牛 二千四百萬隻
- 黃牛 二億九千三百萬隻
- 山羊 三億九千八百萬隻
- 綿羊 五億一千八百萬隻
- 火雞 六億三千三百萬隻
- 兔 十一億隻
- 豬 十三億隻
- 鴨 二十六億隻
- 雞 五百二十億隻

這些只是冰山一角,只代表一部份畜牧業有系統處理銷售動物數目。未計算的還有其他飼養品種,捕捉的陸上動物和魚類,和所有被吞食的植物,總數比飼養動物多無數倍。

國家地理亦提出一個有趣的建議。人類數目雖然龐大,但地球上現有螞蟻一萬兆隻,即大約一人對一百萬多隻螞蟻。在很多地方,螞蟻是美食。如果大量處理,螞蟻和其他昆蟲是一個充足的蛋白質來源。

2 comments:

  1. 幾萬年前的野外覓食模型已經跟不上60億人口發展,有沒有環保人仕這方法都已經行不通。

    由始至終都不是「多少隻」的數量問題,而是習慣問題。

    別說由豬牛羊轉吃螞蟻,只要你不吃豬肉而轉以素食代替已經嘩聲四起,「因為宗教信仰?」「身體不適?」好像不為你找個理由搪塞心不安似。

    甚至與飲食享受亦多無關係,難道豬肉就一定比菜高貴高級?

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  2. 人太多,糧食不足,什麼都要吃,所有動植物不論平貴都不能倖免。昆蟲可經處理成為動物蛋白粉,做魚蛋或做蛋糕都得。

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